什么是微波？
在我们探讨微波杀菌的原理之前，我们首先需要了解什么是微波。简单来说，微波是一种非常高频率的电磁辐射，它可以穿透物体并使内部水分迅速加热。这一特性使得它在烹饪领域中有着广泛的应用，比如用于烤箱、炉灶和专门的小厨房设备。
微波如何产生杀菌效果？
当我们将食物放入含有水分或湿润程度较高的容器中，并使用微波炉加热时，水分会吸收大量的能量，导致其温度迅速上升。这种快速加热过程被称为“超声蒸汽”。随着温度升高，存在于食品中的细菌和病毒无法及时适应环境变化，最终因过热而死亡。
非离子化与离子的区别
在这里，我们要提到一个概念：非离子化。这个词可能听起来有些专业，但实际上它很容易理解。在化学反应中，有些材料能够释放出带电粒子，这些粒子被称作离子。当这些带电粒子的数量足够多，它们就可以互相排斥，从而形成所谓的“静电场”，从而影响周围环境。但是在无机质料（比如矿石）或者极少数有机质料的情况下，这样的现象并不常见，而它们通常不具备直接进行物理破坏能力。
电磁能与非离子的结合效应
然而，在某些情况下，当外部强大的能源输入进入我们的系统内时，即便没有显著出现真实物理接触或化学反应也会发生真正改变。在这样一种场合，如果我们谈论的是传统意义上的"物理接触"那么确实不存在这样的交互。而对于这种特殊情况——即通过电子层之间间距来实现通讯——则是一个不同级别的问题了。如果考虑到这一点，那么通过更深入地研究这种自然现象，可以发现一些新的可能性。
微生物细胞结构分析
细菌和其他类型的一般性的单细胞生物通常都拥有一个保护膜，即细胞壁，以及内部结构，如DNA等。为了达到有效防御外界条件变化以及保持自身生存状态，一定必须维护好这部分构成元素。当受到突发性的大规模温差冲击后，由于缺乏时间调整自己以适应新的环境条件，使得许多这样的生命形式不能立即找到有效避免灭亡之策，因此最终变得不可逆转地失去活力。
结论：为什么说这是一种非侵入式技术？
因此，尽管不是所有形态都是完全相同但却展示了同一模式：利用一定强度、特别频率范围内的人工制造出来的一个共同特性----即让那些小型、具有复杂组装结构且对突然变动不易调整的大型复合生命体急剧丧失功能并最终消亡。这就是为什么人们把这种方法描述为一种“非侵入式”技术，因为虽然表面看似没有任何直接触碰但是其结果已经明显显示出强烈影响力。此外由于此过程不会造成任何机械损伤，所以它不仅可靠，而且安全，不会污染产品，也不会破坏其中可能存在的手感或者口感，从根本上讲，它简直像是给予了现代生活方式一次全新革命性的礼物。
