微波杀菌的原理，原来是这样工作的！
你知道吗，家用微波炉不仅可以加热食物，还能杀死细菌和病毒呢？这背后隐藏着一套精妙的科学原理。简单来说，微波是一种非离子辐射，它能使水分子内部产生高速旋转，这个过程称为调频放电。
当我们将含有细菌或病毒的食品放入微波炉时，打开机器开始工作。它会发射出短周期、低功率（大约几千瓦）的电磁波，这些电磁波穿透了食品表面，然后深入到食物内部。
在这个过程中，当这些高频振荡达到了水分子的层次上时，就发生了什么神奇的事情：水分子被激励成高速旋转状态。这时候，我们就说它们“调频”。这种高速旋转产生了巨大的摩擦力，使得温度迅速升高至数十度甚至数百度，比常规加热更快，更均匀。
此时，在这样的高温下，无论是细菌还是病毒，都无法抵抗这种极端条件，被瞬间蒸发干净。所以，你看到新闻报道说某个地方因为卫生问题而爆炸性传播疾病的时候，不要忘记你的家庭用餐安全就是靠这个小小的魔术师——家用微波炉来保证！
