食品加工与储存
化学工程在食品加工和储存方面的应用是非常广泛的。例如，糖分提取过程中使用到的浓缩技术，就是通过蒸馏和回收来实现的。这一过程依赖于化学工程师设计的设备以及对物质相变规律的深刻理解。此外，食品工业中还广泛使用了微生物学、酶工艺等领域知识，以提高生产效率并确保产品质量。
环境保护与污染治理
随着人口增长和工业化进程加速，对环境保护越来越重视。化学工程在此领域扮演了关键角色，它提供了一系列处理废水、废气、固体废物等问题的手段，如生态脱氮除磷、生物膜反应器技术等。这些技术不仅能有效地减少污染物排放，还可以促进资源循环利用，为可持续发展做出贡献。
药物开发与制药
药物开发是一个高度依赖化学工程知识的领域。在这里，研究人员需要设计合适的合成路线以获得目标活性成分，同时保证其稳定性和安全性。此外，制药工艺也需要考虑温度控制、流动模式等多种因素，以确保药品质量的一致性。
建筑材料与建筑结构
建筑行业同样受益于化学工程。现代建筑所用的各种材料，如混凝土、高性能钢筋混凝子、高强度复合材料等，其制造过程都离不开精细化工原料及先进制造工艺。同时，楼宇内外涂层防腐蚀剂、大型桥梁耐久性的改善也是由化学家的智慧得以解决的问题。
能源转换与新能源应用
随着全球对清洁能源需求不断增加，新能源技术如太阳能电池板、燃料电池、新型核聚变反应堆等正逐步走向商业化。这背后，是大量物理学家和化学家的探索工作，他们通过了解不同元素间之间关系，以及如何将光能或热能转换为电能，从而推动了这一革命性的变化。
